6. Préchauffer le Four
Préchauffer le four à 230°C. Placer un petit bol d’eau dans le bas du four pour créer de la vapeur, ce qui rendra la croûte plus croustillante.
7. Cuisson
Inciser légèrement le dessus des pains avec une lame ou un couteau bien aiguisé. Enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
8. Refroidissement
Sortir les pains du four et les laisser refroidir sur une grille pour conserver leur croûte croustillante.
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