Instructions
- Dans un bol, mélanger le lait tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez progressivement l'œuf, le beurre, le sel et la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétrissez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Déposer la pâte dans un bol huilé, couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Divisez la pâte en portions égales et façonnez-les en petits rouleaux ronds.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Couvrir et laisser lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Badigeonnez légèrement le dessus avec du beurre fondu et saupoudrez généreusement de fromage.
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 18 à 22 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servir chaud.
Description
Ces petits pains sont moelleux et aérés à l'intérieur, avec une croûte légèrement croustillante. Le fromage fondu forme une croûte dorée et légèrement boursouflée qui apporte une saveur riche et onctueuse à chaque bouchée. Une fois ouverts, ils révèlent une mie tendre et un arôme beurré réconfortant.
Informations nutritionnelles (approximatives par rouleau)
- Calories : 210–240 kcal
- Protéines : 7 g
- Glucides : 28 g
- Matières grasses : 9 g
- Fibres : 1 g
- Sodium : 220 mg
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