Pesto maison au basilic (recette facile)

 Préparation :

1. Lavez et séchez les feuilles de basilic.

2. Mettez dans un mixeur :
   le basilic, le parmesan, les pignons et l’ail.

3. Mixez en versant l’huile d’olive progressivement.

4. Salez, poivrez, puis mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

5. Goûtez et ajustez l’assaisonnement.

 Utilisation :

• Parfait avec des pâtes chaudes

• Délicieux sur des tartines

• Excellent pour assaisonner salades, légumes ou pizza

 Conservation :

• Dans un bocal fermé au réfrigérateur : 4 à 5 jours

• Astuce : ajoutez un petit filet d’huile sur le dessus pour mieux conserver