Tapez « Je suis indigné » si vous pensez que la gentillesse ne devrait jamais être jugée.
Emily Sanchez commençait ses journées avant le lever du soleil, arrivant à la Sunrise Bakery à San Diego à 4h30 du matin. À seulement 30 ans, elle était devenue célèbre pour ses croissants feuilletés et ses petits pains à la cannelle chauds.
Mais au sein de la boulangerie, Emily était connue non seulement pour ses pâtisseries, mais aussi pour son acte quotidien de compassion.
Chaque matin, après avoir terminé sa première fournée de pâtisseries, Emily emballait une pâtisserie fraîche et versait une tasse de café chaud dans une tasse à emporter.
Elle se glissait discrètement par la porte de derrière et les déposait sur un banc à un arrêt de bus proche. Avec le petit-déjeuner, elle laissait un mot manuscrit disant simplement : « Je vous souhaite une journée paisible. »
La nourriture était toujours destinée à la même personne : un homme âgé aux cheveux argentés et au manteau usé, qui ne demandait jamais rien, ne parlait jamais, mais était toujours là.Meilleurs restaurants près de chez moi
En six ans, Emily n’avait jamais su son nom. Leur échange fut silencieux, limité à un bref hochement de tête ou un regard.
Derrière son dos, ses collègues murmuraient : « Elle gaspille du produit », disait l’un d’eux.
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