Conseils de présentation et de conservation
Comment le déguster ?
Ce pain est extrêmement polyvalent. Quelques idées :
Sucré : avec du beurre de cacahuète et de la banane, du yaourt et des fruits, ou de la confiture nature.
Salé : avec de l'avocat, du fromage frais, du houmous, du jambon Serrano ou un œuf poché.
Grillé : il grille à merveille et devient croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Comment le conserver ?
À température ambiante : dans une boîte hermétique, pendant 2 à 3 jours.
Au réfrigérateur : se conserve jusqu'à 5 jours.
Au congélateur : tranchez le pain et congelez-le. Vous pourrez le sortir au besoin et le réchauffer directement au grille-pain ou à la poêle.
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