Le pain choripán est un élément clé de la cuisine argentine populaire. Il se caractérise par une baguette ou un petit pain croustillant et grillé, rempli d’une délicieuse saucisse grillée appelée chorizo. Cette combinaison de textures et de saveurs est très appréciée lors des barbecues et des événements en plein air en Argentine.
Ingrédients
Pour la messe :
- 500 grammes de farine de blé
- 10 grammes de sel
- 10 grammes de sucre
- 10 grammes de levure fraîche
- 250 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture (choripan) :
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