9. Avant d’enfourner, faire une entaille longitudinale sur chaque pain avec un couteau bien aiguisé.
10. Placer les pains au four et verser immédiatement une tasse d’eau chaude dans la plaque inférieure pour créer de la vapeur (C’est le secret pour une croûte dorée et hyper croustillante !).
11. Cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les pains prennent une belle couleur dorée.
12. Laisser refroidir sur une grille.
- Comment le déguster ?
Servez-le chaud avec du beurre, de la confiture ou du fromage frais. Il est aussi parfait pour préparer des sandwichs ou simplement pour accompagner un bon café.
Le meilleur pain n’est pas toujours celui qu’on achète rapidement : c’est souvent celui qui sort de votre propre four et rassemble toute la famille autour de la table !
