1. Préchauffage
Allumez votre four à 200°C (chaleur tournante) ou 220°C (four traditionnel).
Option poêle : chauffez à feu moyen avec un couvercle prêt à l’emploi.
2. Mélange Express
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sel et sucre.
Ajoutez ensuite le lait et la matière grasse. Remuez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
3. Cuisson Éclair
Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou directement dans une poêle chaude.
Enfournez pendant 20 minutes.
Astuce : le pain est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’il sonne creux lorsqu’on tapote le dessous.
Variantes Gourmandes
- Version graines : ajoutez des graines de tournesol, de lin ou de chia pour une texture croquante et nutritive.
- Version méditerranéenne : incorporez du romarin, du thym ou du basilic pour un parfum irrésistible.
- Version épicée : testez le zaatar, le paprika ou un curry doux pour une touche exotique.
