Suggestions de stockage et de service
Conservation : Enveloppez hermétiquement dans du papier aluminium ou du film plastique et conservez à température ambiante pendant 3 jours maximum. Si votre cuisine est chaude, mettez au réfrigérateur : la conservation sera alors d’environ une semaine.
Pour congeler : Coupez en tranches, enveloppez chaque morceau individuellement dans du papier sulfurisé et placez-les dans un sac de congélation. Vous pourrez ainsi en sortir un à la fois pour un petit-déjeuner facile.
Pour réchauffer : Passez au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes ou faites légèrement griller et tartinez de beurre ou de purée d’oléagineux. (Beurre d’amandes + pain aux pommes = un délice matinal.)
Idées de présentation :
Servir chaud avec du beurre au miel ou du fromage frais à la cannelle.
En base pour un pain perdu aux saveurs d'automne.
Coupés en dés et mélangés à un pudding au pain pour le brunch (oui, j'ai essayé - aucun regret).
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