Instructions :
Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
Préparer le mélange : Battre les œufs avec le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Incorporer les ingrédients secs : Ajouter le fromage râpé, la levure chimique, le sel et la fécule de maïs ou la farine d'amande.
Former les boules : Former de petites boules avec les mains légèrement huilées ou une cuillère.
Cuisson : Déposer les boules sur du papier sulfurisé et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes.
Servir chaud : Parfait en collation, en accompagnement ou en apéritif !
Temps total : 30 minutes
Donne : 8 à 10 boules
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