Préparation : Dans un bol, mélangez le fromage, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les œufs, le lait et l'huile (si vous en utilisez) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et huilez-la légèrement si nécessaire.
Versez la pâte dans la poêle et étalez-la en un cercle épais ou divisez-la en petites portions.
Faites cuire 8 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et ferme.
Servez chaud et régalez-vous !
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