Tripes à la créole !
Ingrédients: 1 kilo de tripes 3 cuillères à soupe d’huile 2 oignons 2 tomates 2 poivrons 2 carottes 4 pommes de terre bouillon, selon les besoins 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de persil haché 100 gr de fromage râpé 1 pincée de paprika Préparation: la suite en page suivante