Lorsque vous faites cuire des aliments à feu doux, quelque chose aux saveurs classiques comme l’ail et le parmesan, quelque chose de magique se produit. Penser à ce plat traditionnel me transporte dans mon enfance dans le jardin, lorsque l’air était rempli de l’arôme du poulet rôti alors que nous nous retrouvions à table pour … Read more
Les brioches sont des friandises au levain, moelleuses et parfumées, parfaites pour tremper au petit-déjeuner ou comme collation. Les préparer à la maison est simple, même si cela demande un peu d’habileté manuelle et du temps pour le lever. La pâte, à base de farine, de jaunes d’œufs, de sucre et de beurre, est travaillée … Read more
Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser un cheesecake au citron : Cheesecake au citron Ingrédients: Pour le socle : 200g de biscuits digestifs (ou autres biscuits secs) 100 g de beurre fondu Pour le remplissage : 500g de cream cheese (type Philadelphia), à température ambiante 150g de sucre 3 oeufs 200 ml de … Read more
Comment préparer du poisson frit mélangé Nettoyer les calamars : Retirez la tête de la cape et réservez-la. Retirez les entrailles et tout sac d’encre. Retirez la plume du cartilage, coupez un bord du pelage et retirez délicatement la peau. Coupez les calamars en rondelles. Préparez les rougets : Filetez les rougets. Nettoyer les anchois … Read more
Recettes sucrées 17 628 Vues Si vous êtes amateur de gâteaux et recherchez une option saine, voici la solution ! Un gâteau sans farine, avec la douceur de la pomme qui, lorsqu’on la goûte, fond dans la bouche. De plus, il regorge d’ingrédients naturels qui lui donneront texture et saveur. Osez essayer cette recette délicieuse … Read more
Étape 1 Écalez les œufs dans un grand bol et battez-les au fouet, puis versez le lait 1 filet et ajoutez une pincée de sel en continuant de mélanger. Étape 2 Ajoutez la farine tamisée et la levure, petit à petit, pour ne pas former de grumeaux 2. Étape 3 Continuez à mélanger les ingrédients … Read more
Souvent, lorsque nous achetons des bananes au supermarché, nous remarquons que ce fruit a tendance à pourrir et à noircir en quelques jours. Il existe cependant un mode de conservation particulier ; cela nous aidera à conserver les bananes intactes pendant environ deux ans. Suivre une alimentation variée et saine est la base d’un mode … Read more
Le potiron aigre-doux est un accompagnement simple et délicieux, idéal à combiner avec des plats principaux de viande grillée ou des plateaux de fromages mais également parfait pour servir comme apéritif pendant la saison d’automne. Typique de la cuisine sicilienne, c’est un plat pauvre né au début du siècle dernier au marché Vucciria de Palerme, … Read more
Gâteau au beurre du Kentucky Ingrédients ° 1 tasse de beurre ramolli °2 tasses de sucre °4 gros œufs, température ambiante °2 cuillères à café d’extrait de vanille °3 tasses de farine tout usage °1 cuillère à café de levure chimique ° 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude °1/2 cuillère à café de sel … Read more
Préparation des pommes de terre : Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les bouillir dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et écrasez les pommes de terre avec un presse-purée ou une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse. Laissez refroidir. Préparation de la pâte : Dissoudre la levure … Read more
