Le vent glacé de l’hiver sifflait doucement à travers les branches dénudées. Dans la demeure silencieuse des Dubois, Jeanne, leur fidèle domestique, profitait d’un rare moment de calme près de la fenêtre. Ses maîtres, Charles et Hélène, étaient sortis depuis plusieurs heures. Tout semblait figé, presque apaisant… jusqu’à ce qu’un léger mouvement attire son regard. Dehors, un garçon frêle, au … Read more
Ingrédients pour un moule à charnière (ø 26 cm) Pour la pâte brisée : 200 g de farine (type 405) 2 cuillères à café de levure chimique 75 g de sucre 1 pincée de sel 75 g de beurre mou 1 Non Pour la garniture au fromage cottage 500 g de fromage blanc 100 g … Read more
Je m’appelle Lina. J’ai vingt ans, je suis en dernière année d’études de design, et on me dit souvent que je parais plus âgée que mon âge. Peut-être est-ce parce que j’ai grandi seule avec ma mère, forte, résiliente et inébranlable. Mon père est décédé prématurément et elle ne s’est jamais remariée. Elle a travaillé … Read more
Pas de four, pas de levain, et pourtant un résultat ultra moelleux ! Ces pancakes express au yaourt se préparent en quelques minutes seulement, parfaits pour un petit-déjeuner ou un dessert improvisé 😍 Pourquoi on adore cette recette ❤️ Ultra rapide : prête en moins de 10 minutes chrono ⏱️ Sans four : une simple poêle suffit 🔥 Moelleux garanti : grâce au yaourt et … Read more
Le carré moelleux aux pommes est un dessert simple et gourmand qui séduit par sa texture légère et fondante. Avec sa pâte parfumée à la cannelle et à l’amande, enrichie de morceaux de pommes juteuses, ce gâteau aux pommes maison est idéal pour un goûter, un dessert familial ou un brunch sucré. Facile et rapide à préparer, il fera plaisir à … Read more
Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Le Gâteau Nuage de grand-mère en fait partie. Moelleux, léger comme l’air et délicatement parfumé au yaourt, il évoque ces douceurs simples que l’on retrouve avec bonheur autour d’un café ou d’un chocolat chaud. C’est un gâteau de l’enfance, de ceux que … Read more
La Confiture de Noël à la Pomme évoque immédiatement la chaleur et les senteurs envoûtantes des fêtes. Sa texture fondante, son parfum d’ épices et sa note acidulée rappellent les marchés de Noël et les goûters d’hiver. Préparer cette confiture, c’est enfermer l’esprit de Noël dans un pot. Les pommes mijotent doucement avec la cannelle, la vanille et le … Read more
Il est des recettes qui, dès la première bouchée, évoquent la convivialité, la simplicité et le plaisir partagé. Les bouchées au lardons et Comté font indéniablement partie de ces incontournables de l’apéritif. Leur texture moelleuse, leur parfum fromager irrésistible et leur cœur légèrement fumé en font de véritables petits trésors à déguster entre amis ou … Read more
Si tu cherches une recette simple, rapide et absolument délicieuse pour un apéritif, un brunch ou même un repas léger, ces muffins salés jambon–fromage sont exactement ce qu’il te faut. Moelleux à cœur, dorés à l’extérieur, parfumés à la ciboulette… ce sont des petites bouchées qui mettent tout le monde d’accord. En plus, ils sont … Read more
Les œufs farcis à la mousse de saumon sont une entrée aussi élégante que facile à préparer. Idéale pour les grandes occasions comme pour les repas plus décontractés, cette recette marie à merveille la douceur des œufs durs et le caractère raffiné du saumon fumé. En bouche, la mousse est légère, fondante, avec une note … Read more
