Ajoutez maintenant de la crème sure, de la mayonnaise et du sel au goût. Bien mélanger le tout – le « chapeau » de courgettes est prêt.
Coupez les courgettes en tranches de 3 à 5 mm d’épaisseur et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone. Saler légèrement.
Mettez la garniture sur chaque cercle, il est pratique d’utiliser des cuillères à café. La quantité de garniture est conçue pour l’ensemble du plateau de courgettes.
Envoyez le tout au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Mode four : haut-bas. Après 20 minutes, activez le mode convection pendant 5 minutes pour former une croûte uniforme et appétissante.
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