Comment préparer des coquitos
Pour réaliser ces biscuits faciles et délicieux, mélangez la noix de coco et le sucre dans un bol. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
On met la préparation dans une poche à douille et on forme de petits tas. On peut aussi faire des petites boules à la main.
On prend un plat beurré au fond. On y dépose les macarons à la noix de coco et on les enfourne pendant quinze minutes à environ 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit), jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. On les saupoudre de sucre glace et c'est prêt !
