Ces muffins aux saucisses Bisquick sont parfaits pour un petit-déjeuner sur le pouce. L'association de saucisses riches en protéines et d'œufs avec la praticité du Bisquick donne un muffin savoureux, étonnamment léger et pourtant rassasiant. La base de cuisson pré-mélangée apporte le moelleux idéal qui équilibre parfaitement la saveur riche du cheddar et le goût généreux des saucisses.
Muffins aux saucisses avec Bisquick
Ingrédients
LES QUATRE INGRÉDIENTS
DE BASE Saucisse à déjeuner hachée — 450 g
Fromage cheddar râpé — 250 ml
Œufs — 4 gros
Préparation pour pâtisserie Bisquick — 250 ml
Comment faire des muffins aux saucisses avec Bisquick
Étape 1 : Cuire la saucisse.
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire dorer la saucisse en l’émiettant pendant la cuisson. Égoutter soigneusement l’excédent de graisse pour éviter que les muffins ne soient trop gras.
Étape 2 : Préparation de la base
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Dans un grand bol, fouettez les œufs, le cheddar râpé et la préparation pour biscuits Bisquick jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 3 : Mélanger et garnir.
Incorporer délicatement la saucisse cuite à la pâte. Graisser un moule à muffins de 12 cavités (ou utiliser des caissettes en papier). Remplir chaque cavité aux trois quarts environ pour laisser de la place à la levée.
Étape 4 : Cuisson et refroidissement.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser les muffins reposer dans le moule pendant 2 à 3 minutes avant de les démouler.
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