Muffins au fromage : un délice doré et moelleux qui vous séduira.
Introduction
Si vous êtes un inconditionnel du fromage et des petits plats réconfortants, ces muffins moelleux deviendront vite votre nouvelle obsession. Avec leur texture fondante et leur irrésistible croûte dorée, ils sont parfaits à tout moment de la journée. Petit-déjeuner, brunch ou goûter ? Ces muffins sont la solution idéale. Mieux encore, ils sont faciles à préparer avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Dégustez-les tout juste sortis du four avec une noisette de beurre, accompagnés d'une soupe ou d'une salade, ou tout simplement nature. Chaque bouchée est une explosion de saveurs !
Ingrédients
- 2 gros œufs
- 1 tasse et demie de lait entier (chaud)
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé (fondu)
- 1 tasse et demie de farine de blé tout usage
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange des deux)
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café et demie de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à café de poudre d'ail (facultatif, mais recommandé pour un goût plus prononcé)
- Beurrer ou huiler le moule
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