Comment préparer des moulins à vent au jambon et au fromage
Les roulés jambon-fromage sont délicieux. Très faciles et rapides à préparer, ils peuvent être servis en apéritif, en entrée ou même en plat principal. Parfaits pour un dîner léger et convivial, ils plairont à tous.
Pour déguster de délicieux roulés au jambon et au fromage, la première chose à faire est de préchauffer le four à 200 °C, avec une chaleur venant du haut et du bas.
Pendant que la pâte chauffe, on l'étale et on l'aplatit au rouleau à pâtisserie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
On verse la sauce tomate par-dessus et on l'étale uniformément sur la pâte feuilletée à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, afin qu'elle soit bien répartie.
On dispose les tranches de jambon de York sur la tomate, puis les tranches de fromage par-dessus, de manière à ce qu'elles n'atteignent pas les extrémités.
On roule la pâte feuilletée et on scelle les extrémités avec le doigt légèrement humidifié.
On place la pâte feuilletée de façon à ce que la partie fermée soit orientée vers le bas, contre le plateau.
Nous effectuons les découpes avec un couteau bien aiguisé, en veillant à ce que les spirales ne soient ni trop fines ni trop épaisses.
Faites cuire les roulés au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez-les immédiatement, encore chauds. Un délice !
