Instructions étape par étape pour un résultat parfait :
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Beurrez et farinez les moules ou chemisez-les de papier sulfurisé.
Fouettez le beurre fondu avec le sucre pendant environ 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez le lait et battez délicatement pendant 5 minutes supplémentaires.
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, en mélangeant délicatement.
Incorporez délicatement les myrtilles à l'aide d'une spatule pour préserver leur forme.
Remplissez les moules à muffins de pâte et saupoudrez d'un peu de sucre humide pour le croquant.
Faites cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Conseils pour augmenter vos ventes :
Utilisez des myrtilles surgelées si vous le souhaitez, légèrement enrobées de farine avant de les incorporer.
Essayez avec d'autres baies comme les framboises ou les mûres.
Pour la vente, emballez-les individuellement et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
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