Instructions
1. Préparer les galettes
- Déposez le bœuf haché dans un bol.
- Ajoutez le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et les herbes italiennes.
- Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients – évitez de trop mélanger pour que les galettes restent tendres.
- Divisez en portions égales et façonnez en petites galettes légèrement plus grandes que les pains (elles rétrécissent à la cuisson).
2. Cuire les galettes
- Chauffez une poêle ou une poêle à griller à feu moyen et huilez-la légèrement.
- Faites cuire les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
- Laissez-les reposer quelques minutes pour que les jus se répartissent.
3. Préparer les petits pains
- Coupez les petits pains en deux s'ils ne sont pas pré-tranchés.
- Faites-les légèrement griller à la poêle ou au four pour leur donner du goût et éviter qu'ils ne ramollissent.
4. Assembler les hamburgers
- Déposez les pains du dessous sur une plaque de cuisson.
- Étalez une cuillerée de sauce à pizza sur chacune.
- Ajoutez un steak haché et une autre cuillerée de sauce.
- Parsemez généreusement de mozzarella.
- Ajoutez des garnitures facultatives comme du pepperoni ou des légumes.
- Recouvrir avec les moitiés de pain restantes.
5. Cuire au four jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Préchauffer le four à température moyenne.
- Enfournez les hamburgers assemblés pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Retirer du feu, laisser tiédir et servir chaud.
Suggestions de présentation
- Servir en plat principal ou en entrée.
- À déguster avec des frites, des quartiers de pommes de terre ou une salade croquante.
- Proposez un supplément de sauce à pizza ou de sauce marinara pour tremper.
Astuce : Ces mini-burgers pizza sont faciles à préparer en grande quantité – parfaits pour les soirées jeux, les fêtes ou les réunions de famille.
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