Les boulettes de viande aux champignons sont un grand classique des plats familiaux réconfortants. Cette recette facile de boulettes maison vous garantit une viande tendre accompagnée d’une sauce crémeuse et savoureuse aux champignons. Idéale pour un repas convivial, cette recette de boulettes à la sauce champignons est parfaite avec du riz, des pâtes ou une purée maison.
Pourquoi Tester Cette Recette ?
- Moelleux : Boulettes tendres et savoureuses.
- Sauce : Texture onctueuse aux champignons.
- Facilité : Préparation simple et rapide.
- Polyvalence : Parfait avec plusieurs accompagnements.
Ingrédients (4 personnes)
Boulettes
- 500 g de viande hachée (bœuf ou bœuf/veau)
- 1 œuf
- 40 g de chapelure
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1 gousse d’ail râpée
- Sel et poivre
- 1 c. à café de paprika ou cumin (optionnel)
Sauce
- 300 g de champignons de Paris
- 1 oignon moyen
- 25 cl de bouillon (bœuf ou volaille)
- 1 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
Préparation
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