Préparation:
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 220 °C (chaleur tournante).
Pour préparer le crescendo de pommes de terre :
Dans un grand bol, mélanger soigneusement les tranches de pommes de terre avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre, en veillant à ce que toutes les tranches soient uniformément assaisonnées.
Préparation de la marinade pour les oignons :
Dans un bol séparé, fouettez ensemble le vinaigre balsamique, le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez les rondelles d’oignon et mélangez bien jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées.
Préparation et cuisson :
Disposez les tranches de pommes de terre assaisonnées en une seule couche sur une plaque de cuisson. Parsemez-les généreusement d’oignons marinés.
Enfournez dans un four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes.
Bon appétit!
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