Ingrédients
CASCADE
300 grammes
MÛRES FRAÎCHES
250 g
SUCRE EN POUDRE
250 g
ALCOOL PUR 95°
250 ml
Comment préparer la liqueur de mûre
Étape 1
Retirez d’abord les feuilles et brindilles restantes des mûres, puis rincez-les délicatement sous l’eau courante, égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
1
.
Étape 2
Ensuite, transférez la moitié des mûres dans un grand pot hermétique. Recouvrez-les de la moitié du sucre
2
, puis répétez les couches avec le reste des fruits et le sucre.
Étape 3
Versez enfin l’alcool
3
.
Étape 4 Agiter vigoureusement
le flacon 4 bien fermé et conservez-le dans un endroit protégé pendant 15 jours en n’oubliant pas de l’agiter une fois par jour.
Étape 5
Après le temps de repos, filtrez le liquide à travers une passoire pour éliminer les éventuels résidus.
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