4. Bienfaits pour la peau et la beauté.
Le concombre contient des vitamines et des antioxydants qui, associés à sa teneur en eau, contribuent à la santé de la peau. Le lycopène et la vitamine C protègent des rayons UV, tandis que la silice renforce les tissus conjonctifs, renforçant ainsi la résistance des cheveux et des ongles. C’est pourquoi le concombre est utilisé en application topique dans les soins cosmétiques et comme aliment.
5. Soutien pour le cœur et la glycémie.
Les concombres contiennent du potassium, qui contribue à réguler la tension artérielle en régulant le taux de sodium. Des recherches suggèrent qu’une alimentation riche en potassium réduit le risque d’hypertension et d’accident vasculaire cérébral. De plus, des recherches préliminaires suggèrent que les concombres pourraient contribuer à réguler la glycémie en augmentant la sensibilité à l’insuline et en diminuant la glycémie.
Risques potentiels liés à une consommation excessive de concombre
1. Problèmes digestifs.
Les concombres sont généralement légers et faciles à digérer, mais une consommation excessive peut provoquer des ballonnements ou des malaises. Leur teneur élevée en eau et en fibres peut être un facteur de risque pour les estomacs sensibles.
2. Risque de reflux acide
Les concombres sont légèrement acides et, chez certaines personnes, peuvent provoquer des reflux acides ou des brûlures d’estomac. Cet effet est plus marqué lorsqu’ils sont consommés tard le soir ou marinés, ce qui augmente l’acidité.
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