Êtes-vous à la recherche d’une recette qui deviendra la nouvelle préférée de votre famille ? Les beignets de pommes de terre sont une option délicieuse et réconfortante qui ravira à coup sûr le cœur de tout le monde à la maison.
Avec une combinaison irrésistible de pommes de terre moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, ces beignets sont la quintessence du confort culinaire. De plus, ils sont faciles à réaliser et peuvent être adaptés aux goûts de chaque membre de la famille.
Des accompagnements aux dîners aux entrées à partager, ces beignets de pommes de terre deviendront rapidement un classique que tout le monde commandera encore et encore. Préparez-vous à surprendre et régaler vos proches avec cette délicieuse recette maison.
Il ne fait aucun doute que les beignets de pommes de terre deviendront les favoris de votre famille en un rien de temps !
Ingrédients
700 gr de Pommes de terre
Sel et poivre au goût
Feuille de laurier
40 gr de beurre
Ail haché
160 gr de farine
Persil ou aneth au goût
2 jaunes
200 gr de champignons (facultatif)1
1 oignon
30 gr de beurre
200 gr de crème sure
Préparation, étape par étape
Pour commencer, faites cuire les pommes de terre dans de l’eau avec du sel, du laurier et du poivre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ensuite, écrasez les pommes de terre et ajoutez le beurre, l’ail, le poivre, la farine et le persil haché.
Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape suivante, formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
Enfin, faites frire les boules dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Servez les beignets avec les sauces de votre choix et dégustez-les en toute occasion !
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