Le maître des pommes sans farine ni sucre : le dessert aux pommes étagé le plus incroyable que vous ayez jamais goûté
Préparer les manzanas :
Peler et quitter le cœur des manzanas.
Avec une mandoline ou un couteau afilé, faites des tours en tiges très fines.
Mezcle immédiatement avec du jus de citron pour éviter que ce soit doré.
Créer la mezcla aglutinante :
Battir les huevos hasta que de quede a mezcla ligera and esponjosa.
Ajoutez du sel, de la stevia et de la mantequilla de maní.
Incorporez bien le polvo de hornear.
Monter la tarte :
Mettre les têtes de pain de manzana dans le moule préparé, créer des cercles concéntricos.
Vierta la mezcla aglutinante uniformément sur les manzanas.
Alise la surface supérieure
Salpicar avec trocitos de mantequilla
Hornee pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et listée.
Dejar enfriar complètement dans le moule avant de démouler.
Terminer avec une légère couche de cannelure molle.
Informations nutritionnelles
Par porc (8 portions):
Calories: 145
Protéines: 5g
Glucides: 18g
Fibres: 3g
Azúcares naturales: 12g
Gras saludables: 7 g
Conditions de temps:
Préparation: 25 minutes
Horned: 40 minutes
Enfriamiento: 1 hora
Temps total: 2 horas 5 minutos
Consejos y trucos profesionales
Mantenga el grosor uniforme de las rodajas de manzana para lograr une cocción uniforme.
Coloquez les tiges de manzana immédiatement après les cortarlas pour éviter l’oxydation.
Vérifiez le point de cuisson en insérant un couteau au centre : vous devez rencontrer une légère résistance.
Dejar enfriar complamente para permitir que la structure se asiente correctement.
Peler et quitter le cœur des manzanas.
Avec une mandoline ou un couteau afilé, faites des tours en tiges très fines.
Mezcle immédiatement avec du jus de citron pour éviter que ce soit doré.
Créer la mezcla aglutinante :
Battir les huevos hasta que de quede a mezcla ligera and esponjosa.
Ajoutez du sel, de la stevia et de la mantequilla de maní.
Incorporez bien le polvo de hornear.
Monter la tarte :
Mettre les têtes de pain de manzana dans le moule préparé, créer des cercles concéntricos.
Vierta la mezcla aglutinante uniformément sur les manzanas.
Alise la surface supérieure
Salpicar avec trocitos de mantequilla
Hornee pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et listée.
Dejar enfriar complètement dans le moule avant de démouler.
Terminer avec une légère couche de cannelure molle.
Informations nutritionnelles
Par porc (8 portions):
Calories: 145
Protéines: 5g
Glucides: 18g
Fibres: 3g
Azúcares naturales: 12g
Gras saludables: 7 g
Conditions de temps:
Préparation: 25 minutes
Horned: 40 minutes
Enfriamiento: 1 hora
Temps total: 2 horas 5 minutos
Consejos y trucos profesionales
Mantenga el grosor uniforme de las rodajas de manzana para lograr une cocción uniforme.
Coloquez les tiges de manzana immédiatement après les cortarlas pour éviter l’oxydation.
Vérifiez le point de cuisson en insérant un couteau au centre : vous devez rencontrer une légère résistance.
Dejar enfriar complamente para permitir que la structure se asiente correctement.
