Le gâteau italien qui fond dans la bouche ! Un gâteau prêt en 5 minutes ! Délicieux et tellement facile !
Préparation 1. Préparation de la pâte : - Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). - Dans un grand saladier, cassez 3 œufs et ajoutez 150 g de sucre. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. - Ajoutez 130 ml d'huile et 120 ml d'eau, en mélangeant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés. - Râpez le zeste d'un citron et ajoutez-le au mélange, puis ajoutez le jus de 2 citrons. Mélangez bien. - Tamisez 300 g de farine et 15 g de levure chimique directement dans le saladier contenant le mélange liquide. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. 2. Cuisson du gâteau : - Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. - Faites cuire au four préchauffé à 175 °C (thermostat 6) pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre. 3. Laisser refroidir et décorer : - Laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans le moule, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. - Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Ce délicieux gâteau au citron moelleux est parfait pour toutes les occasions. Bon appétit !
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