Préparation
1. Dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.
2. Ajouter les œufs, le sucre vanillé, le sucre et le sel. Mélanger à la cuillère ou au fouet.
3. Ajouter la farine et le beurre fondu. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4. Couvrir la pâte d'un torchon et laisser lever 30 minutes. 5. Verser la pâte dans un moule de 27 x 18 cm et la répartir uniformément. Laisser reposer 15 minutes.
6. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et enfournez pendant 25 minutes.
7. Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu et la crème pour préparer le nappage.
8. Après 25 minutes, sortez le gâteau du four, versez le nappage dessus et poursuivez la cuisson pendant 8 minutes.
9. Laissez tiédir avant de couper et de servir.
Un gâteau moelleux, crémeux et délicieux… vous l’adorerez dès la première bouchée !
