Le dîner le plus délicieux en 10 minutes : la recette de ma grand-mère

Préparez les pâtes

Faites cuire les pâtes Stellini selon les instructions sur l'emballage, dans une grande casserole d'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez-les.

Préparez la sauce béchamel.

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée pour obtenir un roux. Incorporez progressivement le lait, en remuant constamment, jusqu'à obtenir une sauce lisse. Poursuivez la cuisson jusqu'à épaississement. Salez et ajoutez une pincée de noix de muscade.

Préparer la viande

Faites chauffer un filet d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés. Augmentez le feu, ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer. Assaisonnez avec des épices pour bœuf et salez si nécessaire. Incorporez la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes.

Assembler le plat

Dans un plat à gratin, disposez la moitié des pâtes cuites, puis la moitié du mélange de viande, et enfin la moitié de la béchamel. Répétez l'opération une fois.

Cuire

Répartissez uniformément la mozzarella râpée sur le dessus. Enfournez dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.

Servir

Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir chaud. Savourez les saveurs réconfortantes de cette recette de grand-mère !

Conseils utiles

Couches uniformes : veillez à répartir chaque couche de manière homogène afin que chaque bouchée ait la même saveur.

Assaisonnement : Ajustez la quantité de sel et d’assaisonnement pour viande selon vos préférences afin d’obtenir le profil de saveur souhaité.

Accompagnement : Pour un repas équilibré, servez ce plat avec une salade légère ou des légumes cuits à la vapeur.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.