Préparation étape par étape
1. Préchauffer et préparer
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Graissez et farinez votre moule préféré (rectangulaire, rond ou à bundt).
2. Crème au beurre
Battre le beurre avec le sucre pendant 3 à 5 minutes (à l'aide d'un batteur électrique) jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
3. Ajouter les œufs et la vanille
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
4. Ingrédients secs et lait
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Incorporez-les en trois fois, en alternant avec le lait : commencez et terminez par le mélange de farine. Mélangez délicatement en soulevant la pâte.
5. Cuisson finale
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
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