Portions / Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Catégorie : Volaille
Ingrédients pour la préparation de lasagnes traditionnelles au poulet
Pour la sauce tomate au poulet :
1 gros oignon,
3 ou 4 gousses d’ ail
, 800 g de tomates concassées en conserve,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra,
600 g de blanc de poulet (ou 500 g s’il est déjà cuit),
1 feuille de laurier,
sel,
poivre noir moulu,
une pincée d’origan séché.
Pour la béchamel :
40 g de beurre,
40 g de farine,
600 ml de lait entier,
noix de muscade,
sel et poivre.
Pour le montage :
12 à 15 feuilles de lasagnes (environ 250 g)
, 100 g de fromage râpé pour gratiner (parmesan, gouda, mozzarella, etc.).
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