Lasagnes crémeuses aux crevettes et saumon

Lasagnes crémeuses aux crevettes et saumon

 Ingrédients (4–6 personnes)

• 12 feuilles de lasagnes

• 300 g de crevettes décortiquées

• 250 g de saumon frais (ou fumé)

• 1 oignon finement haché

• 2 gousses d’ail

• 40 g de beurre

• 40 g de farine

• 600 ml de lait

• 200 ml de crème fraîche

• 150 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)

• Sel, poivre

• Persil frais haché

• Un peu de jus de citron (facultatif)

 Préparation