COMMENT FAIRE DES LANIÈRES DE POULET CROUSTILLANTES ?
Préparez vos ingrédients
Commencez par mettre votre four à 425 °F (220 °C) pour le préparer.
Séparez les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs. Les blancs d’œufs doivent être mis dans un bol et mis de côté.
Coupez les morceaux de poulet en lanières de la taille de votre choix.
Mélangez l’ail haché, les épices, le sel et la fécule de maïs dans un bol séparé.
Enrobage du poulet
Mélanger les lanières de poulet, les blancs d’œufs et les épices dans le bol. Assurez-vous que ce mélange savoureux recouvre bien le poulet.
Battez les blancs d’œufs dans un autre bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Trempage et cuisson au four
Trempez chaque lanière de poulet dans les blancs d’œufs mousseux et laissez s’égoutter les extraits. Placez les lanières de poulet qui ont été pulvérisées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone.
Vous pouvez verser un peu d’huile sur les lanières ou, pour un choix plus sain, utiliser un aérosol de cuisson.
Cuire à la perfection et croustillant
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