Conseils supplémentaires :
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Faites dorer le poulet avec patience : La coloration initiale est essentielle pour obtenir une saveur intense. Ne précipitez pas cette étape.
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Sauce personnalisée : Vous pouvez préparer votre propre sauce avec des tomates fraîches, des oignons, des poivrons et des assaisonnements, ou utiliser une sauce toute prête, en rehaussant sa saveur avec une touche de vin blanc ou d’herbes.
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Texture des pommes de terre : Évitez de trop cuire les pommes de terre au début. Idéalement, elles devraient absorber la saveur à la fin, sans se défaire.
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Touche finale : Vous pouvez saupoudrer de persil frais ou d’un peu de fromage râpé au moment de servir pour rehausser encore le plat.
Cette recette de cuisses de poulet aux pommes de terre cuites dans une sauce maison est idéale pour les jours où nous ne voulons pas compliquer les choses, mais voulons quand même profiter de quelque chose de délicieux et fait maison !
