Préparation
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Incorporer délicatement les canneberges, les noix de pécan, la pomme et le poulet.
Déguster tel quel ou garnir des croissants coupés en deux d'épinards ou de laitue.
