Ingrédients :
Pour la pâte :
75 g de farine
50 g de fécule de maïs
4 œufs, blancs et jaunes séparés
3 c. à soupe d’eau
75 g de sucre
1 pincée de sel
Pour la garniture :
250 g de bière fraîche
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de confiture (de fraises)
100 ml de vin mousseux ou d’eau minérale
2 jaunes d’œufs
70 g de sucre glace
4 feuilles de gélatine
200 g de crème liquide entière, bien froide
Également :
Sucre glace pour saupoudrer. Préparation : La recette comporte 3 pages. Vous pouvez passer directement à la suite en cliquant sur le bouton.
Préparation :
La recette continue à la page suivante.
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