La sève de figue, aussi appelée « lait de figue », est bien plus qu’un simple liquide blanc produit par le figuier. Depuis des siècles, ce latex végétal est prisé pour ses vertus médicinales et ses utilisations variées. Mais comment la récolter sans nuire à l’arbre et quels sont ses usages ? Plongeons dans cet univers fascinant.
Récolter la sève de figue : étapes clés
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Choisir le bon moment et l’arbre idéal
Privilégiez un figuier mature et en bonne santé. Le meilleur moment pour récolter la sève se situe entre la fin du printemps et le début de l’automne, période où elle est la plus abondante.
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