Préparation
1. Préparez la gélatine: Dans un petit bol, mélangez les 30 grammes de gélatine en poudre avec 70 ml d’eau. Laissez reposer quelques minutes pour que la gélatine absorbe l’eau. Ensuite, passez le mélange au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes pour dissoudre complètement la gélatine. Réservez.
2. Caraméliser les bananes plantains: Pelez et coupez les bananes plantains en rondelles. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les 70 g de sucre. Laissez cuire jusqu’à ce que le sucre commence à caraméliser, puis ajoutez les rondelles de bananes plantain. Faites cuire les bananes plantains quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez du feu et laissez refroidir.
3. Préparez le mélange de lait: dans une casserole, faites chauffer 700 ml de lait avec les 150 grammes de sucre supplémentaires. Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre. Ajoutez le mélange de gélatine dissoute au lait et mélangez bien.
4. Montage: Dans un moule ou un saladier, déposer une couche de bananes caramélisées etverser le mélange lait-gélatine par-dessus. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins 5 heures pour permettre à la gélatine de prendre complètement.
5. Service
: Démoulez et savourez ce délicieux dessert.
Notre recommandation: Juste du lait et du potiron ! Le dessert Napoléon le plus délicieux en
5 minutes! Sans cuisson! L’astuce!
Conseils supplémentaires :
Ajoutez une touche de vanille ou de cannelle: Vous pouvez ajouter une cuillère à café
d’extrait de vanille ou une pincée de cannelle au mélange de lait pour une touche de saveur supplémentaire.
Utilisez d’autres types de fruits: En plus des bananes, vous pouvez ajouter des fruits comme des fraises ou des framboises pour une variété de saveurs.
Garnir avant de servir: Pour une touche spéciale, garnir de crème fouettée ou de chocolat râpé.
Pour une texture plus onctueuse: remplacez une partie du lait par de la crème liquide. Cela donnera au dessert une consistance plus moelleuse.
