Saupoudrez la viande de poivre fraîchement moulu et ajoutez du romarin séché – son arôme se marie parfaitement avec le poulet.
Si vous aimez les expériences, essayez d’ajouter un peu de moutarde pour un coup de pied.
Ensuite, enveloppez soigneusement le papier d’aluminium, en formant un sac dense afin que le jus reste à l’intérieur pendant la cuisson.
Cuire le poulet dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 15 minutes – plus pour que la poitrine reste juteuse.
Et maintenant, votre poitrine de poulet parfaite est prête ! Il se marie bien avec tous les plats d’accompagnement, comme le chou frit.
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