préparation
Commencez par détacher les brocolis de la tige, coupez-les en petits bouquets et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.
Égouttez ensuite dans une passoire et laissez refroidir. Hachez ensuite très finement et placez dans un bol.
Ajoutez maintenant les ingrédients restants (œuf, fromage blanc allégé, fromage râpé, sel et poivre) dans le bol et mélangez bien le tout.
Ensuite, recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffez le four à 180 °C en chaleur tournante.
Ensuite, prélevez une cuillère à soupe bombée du mélange et façonnez-la en petite galette avec les deux mains, puis déposez-la sur la plaque de cuisson. J'ai obtenu 12 galettes.
Cuire au four chaud pendant environ 15 à 20 minutes.
Bon appétit
