On dirait que vous parlez d’une des recettes de pâte les plus simples et les plus polyvalentes qui soient : la pâte à deux ingrédients. Appréciée des boulangers débutants comme des cuisiniers pressés, elle se distingue par sa simplicité et ses possibilités infinies.
✨ Pourquoi ça marche ?
Cette pâte se compose généralement de deux ingrédients de base :
Ingrédient : Rôle
Farine à levure incorporée : Apporte structure et levée naturelle
Yaourt grec : Apporte humidité, tendreté et une touche acidulée
Ensemble, ils forment une pâte souple et malléable, facile à façonner et à cuire pour réaliser toutes sortes de douceurs réconfortantes.
🍞 Ce que vous pouvez faire
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