Amener la crème à des pics mous. Ils doivent se mélanger facilement avec d’autres composants et ne pas couler des fouets du mélangeur.
Maintenant, en continuant à battre à basse vitesse, ajoutez progressivement la confiture.
Un court laps de temps suffit pour que la crème se mélange bien à la confiture. Après avoir goûté ce mélange, vous serez convaincu de sa supériorité : la crème au beurre aux cerises est incroyablement savoureuse.
Versez la masse dans un récipient, nivelez et envoyez au congélateur pendant 5 à 6 heures.
La crème glacée n’a pas besoin d’être remuée pendant le processus de congélation, car les cristaux de glace ne se forment pas.
Il est préférable de faire de la glace la veille afin de pouvoir déguster ce dessert d’été le lendemain.
Une fois congelées, formez des boules et placez-les dans des moules de service appropriés.
