Je cuisine depuis 30 ans, mais j’ai mal utilisé le presse-ail : je montre des astuces avec
Cependant, récemment, en discutant de réparations dans la cuisine avec un ami, j’ai décidé de faire mijoter du poulet avec des légumes pour le dîner. J’ai pris de l’ail et le vieux presse-ail de ma grand-mère.
Ne jugez pas sévèrement, mon presse-ail n’a pas l’air très présentable. Je l’ai accidentellement lavé au lave-vaisselle et maintenant il est terni et ne se lave pas. La poignée indique « N E R G », indiquant peut-être de l’acier inoxydable, mais cela ressemble plus à un alliage d’aluminium.
J’ai commencé à éplucher l’ail, mais mon ami a dit : « Pourquoi ? Il suffit de mettre une gousse dans un presse-ail.
Et en effet, seule la pulpe de l’ail passe à travers l’appareil et la cosse reste à l’intérieur.
Pas besoin de nettoyer quoi que ce soit et vos mains restent propres.
Elle a vu cette méthode du cuisinier Jamie Oliver. Je pensais que le presse-ail était une invention purement soviétique, mais il s’avère qu’il est utilisé par des chefs du monde entier et que personne n’épluche l’ail à l’avance !
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