Ils sont toujours excellents ! Du pain fait maison, artisanal

3. Premier repos

Couvrir le bol d'un linge propre et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

4. Former les rouleaux

Divisez la pâte en 12 portions égales. Formez une boule avec chaque portion, aplatissez-la légèrement et roulez-la sur elle-même pour lui donner une forme. Placez-les dans un plat à four graissé.

5. Deuxième pause

Recouvrez les rouleaux d'un linge et laissez-les reposer à nouveau jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

6. Cuire au four

Préchauffez le four à 200 °C. Avant la cuisson, badigeonnez les petits pains de jaune d'œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée et brillante. Faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Prêt à déguster !

Sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir. Ils sont parfaits pour accompagner vos repas ou pour un petit-déjeuner gourmand avec un peu de beurre ou de confiture.

Conseil : Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de pavot avant la cuisson pour leur donner une touche supplémentaire de saveur et de texture.

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