Hachis parmentier, Votre grand-mère vous l’avait dit elle aussi : quand il fait trop froid pour ne pas cuisiner, rien ne vaut un hachis parmentier maison.
Celui qu’on vous propose est composé de boeuf haché assaisonné aux aromates et d’une purée gourmande et onctueuse, et il est fort probable qu’il parvienne à remonter aussi bien votre température que votre moral.
Alors à bon entendeur, aux fourneaux !
Préparation 25 min
Cuisson 1 h
INGRÉDIENTS:
Gruyère râpé 100 g
1 carotte
1 œuf
Beurre 110 g
2 branches de persil plat
1 c. à café de muscade
sel, poivre
1 oignon
400 g de bœuf haché
1 kg de pommes de terre
Préparation de Hachis parmentier :
