Préparation étape par étape :
Préparer la base
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, l'origan et la levure.
Ajouter les liquides
Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Pétrir vigoureusement
Pétrir pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Incorporer le fromage et continuer à pétrir. Laisser reposer
Couvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte 30 minutes dans un endroit chaud.
Façonner les bâtonnets
Diviser la pâte en petites portions et former des bâtonnets fins. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Faire cuire au four à 200 °C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laisser refroidir et servir
Laisser refroidir et servir avec des sauces, du fromage ou tout autre accompagnement de votre choix. Un vrai régal !
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