Le gratin de pommes de terre est l’un de ces plats simples et intemporels qui font toujours plaisir. Avec ses fines tranches de pommes de terre, sa sauce crémeuse et sa croûte dorée au fromage, il apporte une vraie sensation de confort dès la première bouchée. C’est le genre de plat qu’on aime préparer pour un dîner en famille, un repas du week-end ou pour accompagner une viande ou un poisson.
Ce gratin est à la fois facile à faire, généreux et parfait pour réchauffer l’ambiance autour de la table. Il demande peu d’ingrédients, mais le résultat est toujours impressionnant et délicieux.
Pourquoi Ce Gratin Est Toujours un Succès
Les pommes de terre ont cette capacité incroyable à devenir fondantes au four tout en gardant une légère tenue. Associées à la crème, au fromage et à un peu d’ail, elles se transforment en un plat riche, doux et plein de saveur.
Ce gratin plaît à tout le monde, petits et grands, et il s’adapte à toutes les occasions. Il peut être servi comme plat principal avec une salade, ou comme accompagnement d’un rôti, d’un poulet ou même d’un poisson.
ngrédients (Pour 4 à 6 personnes)
– 1 kg de pommes de terre
– 30 à 40 cl de crème liquide (ou mélange crème et lait)
– 2 gousses d’ail
– 150 à 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
– 30 g de beurre
– Sel et poivre, selon le goût
– Une pincée de muscade (optionnel)
– Un peu de persil ou d’herbes fraîches pour la finition (facultatif)
Ustensiles Nécessaires
– Un plat allant au four
– Un couteau ou une mandoline pour trancher les pommes de terre
– Une petite casserole (optionnelle pour chauffer la crème)
– Une cuillère ou une spatule
– Une planche à découper
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