Conseils:
Vous pouvez utiliser d’autres fromages de votre choix, comme du provolone ou du gorgonzola.
Ajoutez d’autres légumes à la sauce, comme des poivrons ou des courgettes.
Servir avec du riz blanc ou une salade fraîche.
Le gratin d’aubergines au four est un de ces plats qui vous séduisent dès la première bouchée : plein de saveur, de texture, de soin et de simplicité. Chez nous, c’est un succès garanti pour tous les déjeuners du dimanche ou les dîners spéciaux. Et une fois que vous l’aurez préparé pour la première fois, vous comprendrez pourquoi je le prépare toujours pour les repas de famille.
