Histoire et curiosité
Les gominolas, également connus comme les gummies ou les gomitas, furent chirurgiens en Allemagne selon les principes du siècle XX avec la célèbre marque Haribo. Avec le temps, ils sont devenus populaires dans tout le monde . Ce qui est bon à faire à la maison, c'est que vous pouvez contrôler les ingrédients, réduire l'azur et aimer les saveurs naturelles avec des fruits.
Ingrédients de base (pour 25 gomitas)
200 ml de zumo natural (naranja, fresa, limón, maracuyá… ¡cela que más te guste ! )
8 feuilles de gélatine neutre (ou 20 g de gélatine en poudre)
2 cucharadas de miel ou endulzante naturel
Moules en silicone amusants
Facultatif : un peu de colorant naturel (comme du jus de remolacha, de l'espinaca ou du curcuma pour la couleur ).
Paso a paso
Preparar el líquido base
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